Café verde: ¿Cuál es el mejor producto del (01/22)?

Aunque tiene un sabor amargo, el ácido clorogénico desempeña un importante papel en el organismo, ya que participa en el proceso de metabolización de los azúcares, ayudando a reducir la absorción de la glucosa y facilitando la utilización de las grasas como fuente de energía.

El consumo de café verde debe hacerse a partir de su extracto, normalmente en forma de suplementos en polvo soluble o cápsulas.

• El café verde actúa como supresor del apetito y ayuda a controlar el impulso de comer en exceso. Una de las sustancias del café verde -el picolinato de cromo- ayuda a reducir el deseo de comer dulces.
• Ayuda a quemar la grasa localizada porque tiene un alto contenido de cafeína, que promueve el efecto termogénico - acelera el metabolismo, evita la acumulación de grasa y ayuda a reducir el exceso de peso.
• Aumenta la disposición a practicar actividades físicas: La adenosina es un neurotransmisor cerebral responsable de la sensación de somnolencia. A lo largo del día, esta sustancia se acumula en el cerebro, produciendo cansancio y ganas de dormir, pero la misma parte del cerebro donde se almacena la adenosina también absorbe la cafeína. De este modo, el consumo de café verde ayuda a mantenerte despierto y con ganas de hacer ejercicio.

Inhibe la acción de los radicales libres

Aunque desempeñan una función importante en la fisiología del cuerpo, cuando están en exceso los radicales libres pueden ser perjudiciales para la salud, porque estas sustancias aceleran el proceso de envejecimiento de los tejidos.

El café verde es rico en sustancias antioxidantes, que inhiben la acción de los radicales libres. El consumo del suplemento aporta como beneficio la promoción de la limpieza y eliminación de estas sustancias.

Reduce los niveles de azúcar y colesterol

La concentración de ácido clorogénico promueve la reducción del nivel de glucosa absorbida por el intestino, lo que reduce el nivel de azúcar en la sangre. De este modo, el café verde ayuda en el tratamiento de la diabetes mellitus tipo 2.

El café verde también puede ayudar a reducir las lipoproteínas de baja densidad, conocidas popularmente como colesterol LDL o "colesterol malo", una sustancia que hace que nuestro cuerpo sea susceptible de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Ayuda a desintoxicar el cuerpo

El hígado es el principal responsable de desintoxicar el cuerpo, principalmente a través de las enzimas producidas en sus células. Una de las enzimas más importantes es la GST.

Y el café verde tiene cantidades significativas de Cafestol y Caveol, sustancias que estimulan la actividad del GST y ayudan al hígado en su rutina de limpieza y protección del organismo.

De este modo, el hígado es capaz de liberar las toxinas, el colesterol LDL, el exceso de grasa y otros componentes que lo intoxican.

Además de antioxidantes, el café verde también es rico en ácidos grasos y ésteres -entre ellos los ácidos oleico y linoleico- que nutren e hidratan la piel, reduciendo la flacidez.

Las propiedades desintoxicantes del café verde también tienen beneficios para la salud del cabello. El extracto ayuda en el tratamiento de la alopecia androgenética y estimula el crecimiento del pelo en las zonas dañadas.

Conoce más beneficios del café verde en la siguiente tabla:

Como el café verde es rico en cafeína, consumir el suplemento a estas horas aumenta la energía y el estado de ánimo durante el día. Pero evita consumirlo después de las cuatro de la tarde, para no perjudicar tu sueño.

El café verde, en cambio, se almacena y manipula antes de la maduración y el tueste, por lo que tiene un aroma más débil, un color más claro y un sabor ligeramente amargo. Pero como no pasa por el proceso de tueste, el café verde conserva las sustancias beneficiosas de los granos.